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Guten Tag,
sprießen bei Ihnen im Garten auch so viele Brennnesseln? Das Wetter scheint in diesem Jahr geradezu ideal dafür zu sein. Manche Leute in Marshwood in Dorset würden sich über den üppigen Wuchs im hiesigen Garten sicher riesig freuen. Damit wäre der Nachschub für das diesjährige Brennnesselwettessen in jedem Fall gesichert.
Denn am 21. Juni dürfen im dortigen Bottle Inn wieder Brennnesselblätter geschlemmt werden. Der Pub aus dem 16. Jahrhundert ist Schauplatz des Brennnessel-Wettbewerbs, der seit 1986 mit Unterbrechungen stattfindet. Dabei müssen innerhalb einer Stunde so viele Brennnesselblätter verspeist werden, wie möglich. Bis zu 40 Hartgesottene dürfen sich daran versuchen. Wer am Ende die meisten abgenagten Stängel vorzuweisen hat, wird Brennnessel-Champion.
In diesem Jahr lebt außerdem der lange ruhende Wettbewerb für die größte Brennnessel wieder auf. Sie muss in einem Umkreis von 10 Meilen angebaut und bis Freitag, den 20. Juni um 18:00 Uhr angeliefert werden. Für die hiesigen Brennnesseln besteht also bedauerlicherweise keine Chance.
Brennnesseln sind zwar enorm gesund, aber das Verspeisen der rohen Blätter ist eine eher schmerzhafte Angelegenheit und nicht empfehlenswert. Ganz harmlos kommen die Blätter hingegen mit heißem Wasser übergossen als leckerer Tee daher – jetzt im Sommer gerne auch eisgekühlt.
Es grüßt Sie herzlich
Heike Fries
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Entzückendes Schmugglerparadies: Coverack in Cornwall
Coverack hat einfach alles, was man sich von einem idyllischen Fischerdörfchen in Cornwall erträumt: einen geschützten Sandstrand, kleine Fischerboote und zauberhafte Cottages. Früher war es einmal ein wichtiger Fischereihafen – und ein kleines Schmugglerparadies. Einige der Cottages in Hafennähe sollen noch immer Geheimverstecke haben. Und das nahe gelegene Riff, das die Einheimischen auch "Manacles" (Handschellen) nennen, hat schon manches Schiff auf Grund laufen lassen. Darunter auch im Jahr 1899 die SS Paris, die einst das schnellste Schiff auf der Nordatlantikroute war. Sie konnte wieder flott gemacht werden. Die Wracks der Schiffe, die nicht so viel Glück hatten, lassen sich heute bei einem Tauchgang erkunden. Denn Coverack ist heute auch ein Paradies für Wassersport.
In diesem Video können Sie das Küstenörtchen virtuell erkunden.
Frische Luft für die viktorianische Gesellschaft: Kinloch Rannoch in Schottland
Lieben Sie Landschaften, deren Schönheit einem den Atem raubt und das Herz berührt? Dann könnte Kinloch Rannoch bei Ihnen für Verzückung sorgen. Denn das kleine Dörfchen liegt am Loch Rannoch und wird von den umliegenden Hügeln malerisch eingerahmt. Die Gegend ist ideal zum Wandern, Radfahren, Angeln und Wassersport – oder um einfach die Natur zu genießen. Das Dorf selbst geht wohl auf eine Ansiedlung aus der Bronzezeit zurück und hat neben seiner traumhaften Lage auch ein Café, ein Restaurant, ein Postamt und ein medizinisches Zentrum zu bieten. Das liegt auch daran, dass es im 19. Jahrhundert ein beliebtes Ziel für die viktorianische Gesellschaft war, die wegen der natürlichen Schönheit und der sauberen Luft kamen.
Dieses Video nimmt Sie mit auf einen Drohnenflug.
Ein Blick in die Sterne: das Sherwood Observatory
Der Sherwood Observatory, betrieben von der Mansfield and Sutton Astronomical Society in Sutton in Ashfield (Nottinghamshire), bietet eine faszinierende optische Reise zu den Sternen: Amateurastronomen organisieren öffentliche Beobachtungsabende, Vorträge und Führungen. Die Gesellschaft wurde 1969 gegründet – nach einer Anzeige von David Collins – und eröffnete das Observatorium 1986 für Mitglieder, Schulklassen und später auch für Einzelpersonen und Gruppen.
Auf dieser Seite können Sie mehr erfahren.
Ein Garten wie ein Kunstwerk: Hidcote Garden in den Cotswolds
Im Hidcote Garden in den North Cotswolds erwartet Sie an jeder Ecke eine andere Atmosphäre. Denn der Gärtner und Designer Major Lawrence Johnston erschuf eine kunstvolle Gartenreise: formell angelegte Flächen in der Nähe des Hauses gehen in natürlichere Bereiche über, die sich harmonisch in die umliegende Landschaft einfügen. Lawrence Johnston nutzte das Gelände wie eine Leinwand und erschuf seine Gartenkunst in mehreren Phasen von 1907 bis 1938. Auf Reisen sammelte er immer wieder exotische Pflanzen, die er in seinen Garten einfügte. Schon 1948 schenkte er sein Kunstwerk dem National Trust. Was für ein Glück, denn seitdem können Touristinnen und Touristen den Garten nach Herzenslust erkunden.
In diesem Video können Sie auf einen virtuellen Streifzug gehen.
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Kultur-Tour |
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The Artist’s Presence in der National Gallery in Dublin
Wie zeigen sich Kunstschaffende in ihren Werken? Anhand von Zeichnungen und Gemälden aus der ständigen Sammlung der Galerie von so unterschiedlichen Künstlerinnen und Künstlern wie William Orpen, Mitchell, Seán Keating und Nancy Lee Katz können Sie in dieser Ausstellung in Selbstporträts oder Darstellungen des Schaffensprozesses auf Spurensuche nach der künstlerischen Präsenz gehen.
Die Ausstellung ist noch bis zum 14. September 2025 zu sehen.
London Design Biennale im Somerset House in London
Im Somerset House in London kann in diesem Jahr wieder herausragendes Design bestaunt werden. Denn die London Design Biennale zeigt spannende Werke von Ausstellerinnen und Ausstellern aus der ganzen Welt. Das diesjährige Thema "Surface Reflections" handelt davon, wie Ideen aus dem eigenen inneren Erfahrungsschatz und verschiedenen Einflüssen von außen inspiriert werden. Wer tiefer eintauchen möchte, kann thematisch passende Veranstaltungen, Vorträge, Performances und Workshops besuchen.
Die Biennale läuft noch bis zum 29. Juni 2025.
Our Story with David Attenborough in The National History Museum, London
In dieser Ausstellung können Sie die Geschichte unseres Planeten und der Menschheit auf visuell enorm beeindruckende Weise entdecken. Die 360°-Präsentation wird von Sir David Attenborough präsentiert. Erleben Sie mit ihm zusammen die Entstehung des Lebens auf der Erde und wie es sich über Milliarden von Jahren entwickelt hat. Sie können zum Beispiel eine Gorillafamilie beobachten, die im Wald spielt oder mit einem Buckelwal auf Reisen gehen.Das epische Erlebnis ist ab dem 19. Juni zu sehen.
Weitere Informationen finden Sie hier.
Jenny Saville: The Anatomy of Painting in der National Portrait Gallery in London
"Jenny Saville: The Anatomy of Painting" ist eine umfassende Einzelausstellung in der National Portrait Gallery in London. Gezeigt werden Zeichnungen sowie großformatige Ölbilder, in denen Saville eindrucksvolle, pastose Pinselstriche mit monumentaler Intimität verbindet und gängige Schönheitsnormen hinterfragt. Zu sehen sind darunter auch die Akte aus den frühen 1990ern (z. B. ‚Propped‘), die sie bekannt machten.
Die Ausstellung umfasst rund 45 bis 50 Werke und läuft vom 20. Juni bis 20. September 2025.
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Fürs Heimkino |
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In der Arte-Mediathek:
Mrs. Wilson
Als Alec Wilson im Jahr 1963 stirbt, bricht für seine Witwe Alison eine Welt zusammen – jedoch völlig anders als erwartet. Denn als eine Fremde vor ihrer Tür steht und behauptet, die rechtmäßige Mrs Wilson zu sein, wird klar, dass Alec nicht der war, der er vorgab zu sein. Denn er arbeitete als britischer Agent und erfolgreicher Roman-Autor – und hatte ganz nebenbei mehrere Ehefrauen. Alison begibt sich auf die Suche nach der Wahrheit über ihren Mann und stößt auf weitere Rätsel. Diese verrückte Geschichte hat sich tatsächlich ereignet.
Die Serie steht noch bis zum 7. Juli 2025 in der ARD-Mediathek bereit.
Bei Paramount:
Mobland
In manchen Familien geht es hoch her. Erst recht bei den Clans der Harrigans und der Stevensons. Denn sie kämpfen um die Vorherrschaft im Londoner Gangstermilieu – und das mit ganz harten Bandagen, was unzählige Existenzen in Gefahr bringt. Harry Da Souza, gespielt von Tom Hardy, springt als Mann fürs Grobe zur Hilfe und versucht die Wogen zu glätten. Pierce Brosnan und Helen Mirren begeistern in diesem Gangsterepos als gerissenes Ganovenpaar, das einen erbitterten Kampf auf Leben und Tod führt.
Bei Paramount können Sie jetzt die erste Staffel streamen.>
Bei Magenta TV:
Nolly
Noele Gordon war der große Star der erfolgreichen Seifenoper "Crossroads" und prägte das britische Fernsehen der 1960er und 1970er-Jahre immens. Als die Produktion sie ohne Erklärung und ohne Chance auf Einspruch feuert, geht sie auf die Barrikaden. Sie wehrt sich öffentlich und sehr lautstark gegen ihren Rausschmiss und löst damit einen der ersten TV-Skandale überhaupt aus. Die Serie beruht auf Tatsachen und besticht mit tollem Vintage-Flair.
Auf MagentaTV und AXN White können Sie die Serie anschauen.
Kino auf Bestellung:
Adel verpflichtet
Dieser Film ist ein echter Klassiker und wenn Sie ihn noch nicht kennen, können Sie sich auf ein schwarzhumoriges Meisterwerk freuen. Ein junger Mann klettert auf mörderische Art an die Spitze der Erbfolge seiner hochherrschaftlichen Familie. Das fröhliche Dahinmeucheln der allesamt von Alec Guinness gespielten Familienmitglieder ist ungemein komisch und wirft einen bitterbösen Blick auf Standesdünkel und Snobismus. Die mehr als siebzig Jahre alte Komödie macht noch immer Spaß. Viele sagen sogar, sie sei eine der besten britischen Komödien aller Zeiten.
Auf Maxdome und Prime Video können Sie den Film ausleihen..
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TV-Tipps |
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Aktuelles |
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Eine Rose für Prinzessin Kate
Lieben Sie Rosen und die Royals gleichermaßen? Wenn Sie zudem noch auf der Suche nach einer besonderen Rose für den Garten sind, dann hat die Royal Horticultural Society großartige Nachrichten für Sie. Denn die RHS stellt eine Neuzüchtung mit dem schönen Namen Catherine‘s Rose vor. Diese Rose besticht Angaben zufolge mit einer üppigen korallenfarbigen Blütenpracht und einem intensiven Duft. Ihre Blüten locken Bienen an und passen prima in gemischte Beete.
Die Rose wurde nach Ihrer Königlichen Hoheit, der Prinzessin von Wales, benannt, um die Heilkraft der Natur zu feiern. Denn draußen im Garten zu sein macht Freude und tut unserem geistigen, körperlichen und seelischen Wohlergehen einfach gut.
Der Erlös aus dem Verkauf von Catherine‘s Rose kommt zudem der Royal Marsden Cancer Charity zugute, die sich um Schulungsprogramme kümmert, die zum Wohlbefinden von Patientinnen und Patienten während und nach der Krebstherapie beitragen.
Catherine‘s Rose gibt es ab dem Herbst 2025 in nur auf Vorbestellung bei der Royal Horticultural Society. Wenn Sie Ihr Glück versuchen möchten, heißt es wohl schnell sein, denn nur knapp 15.000 Rosen werden in diesem Jahr ausgeliefert. Aber schon ab nächstem Frühjahr stehen weitere Exemplare zur Verfügung.
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Lesestoff |
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TE Kinsey: Lady Hardcastle und der Todesflug
Lady Hardcastle und ihre Zofe Florence weilen im Sommerurlaub, als ein Unglück geschieht. Ein Fallschirmtest der örtlichen Flugzeugfabrik endet tödlich. Lady Hardcastles Bruder Harry zweifelt daran, dass es ein Unfall war. Denn offenbar wurden auch geheime Informationen über Landesgrenzen hinaus weitergegeben. Grund genug für die Lady und ihre Zofe, den Fall genauer zu untersuchen und womöglich weitere Todesopfer zu verhindern.
Sandra Wickert: Soul Places Schottland - Die Seele Schottlands spüren
Dieses reich bebilderte Buch entführt Sie ins raue und wunderschöne Schottland. Folgen Sie unserer Blog- und Magazin-Autorin Sandra Wickert zu 80 Soul Places – von Steinkreisen, majestätischen Bergen und traditionellen Whisky-Brennereien bis zur pulsierenden Metropole. In diesem Buch können Sie ganz wunderbar bei einer Tasse Tee schmökern und einige der Geheimtipps auf die Liste für Ihre nächste Schottlandreise setzen.
Beide Bücher finden Sie in unserem Shop – solange der Vorrat reicht!
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Sprachecke: Von "Spill the Beans" bis "No Cap" – wie Englisch sich verändert |
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Die englische Sprache war schon immer im Wandel. Doch nie zuvor änderte sie sich so schnell wie heute. Eine aktuelle Studie des British Council anlässlich des World English Days zeigt, wie verschiedene Generationen Redewendungen und Phrasen verwenden und dabei die Sprache kontinuierlich prägen. Hier sind einige spannende Einblicke in die Ergebnisse:
Eine neue Generation
Die Generation Z hat mittlerweile vollkommen neue Wendungen geprägt, die vielen Älteren eher unbekannt sind. Dank Internet und Social Media verbreiten sich diese neuen Ausdrücke weltweit – und rasend schnell:
"Let her cook for a while. She is working on a new project” ist aufmunternd gemeint und stammt aus Sport und Hip-Hop. Es heißt so viel wie: "Lass sie mal eine Weile in Ruhe. Sie arbeitet an einem neuen Projekt."
"Say less" (Alles klar, ich verstehe) ersetzt bei der jüngeren Generation das früher genutzte "say no more". "You have cake? Say less." (Du hast Kuchen? Aber klar doch.)
"No cap" (Im Ernst) nutzen manche heute anstelle von "no lie" oder "I’m serious." "This is the best scone I’ve ever had. No cap" (Das ist der beste Scone, den ich je hatte. Im Ernst)
Für alle etwas
Doch es gibt auch neue Ausdrücke, die generationsübergreifend in den Sprachgebrauch eingeflossen sind:
"YOLO" (You Only Live Once) wurde von Rapper Drake wieder neu belebt und wird heute von 20-Jährigen genauso gerne benutzt wie von ihren Eltern.
Auch "right off the bat" (Auf Anhieb) erfreut sich großer Beliebtheit bei älteren Generationen und Millennials, ist jedoch weniger häufig bei der Generation Z anzutreffen.
"It is what it is" (Es ist, was es ist) entstand schon 1949. Seit der Pandemie von 2020 erfreut es sich riesiger Beliebtheit bei älteren Erwachsenen, Millennials und Gen Z gleichermaßen.
Ausdrücke, die Generationen überspringen
Spannend ist dieses Phänomen: "Joie de vivre" (Lebensfreude) war zum Beispiel bei den Babyboomern beliebt, bei den Millennials fast verloren und lebt bei der Generation Z wieder auf. Auch "throw in the towel" (das Handtuch werfen) sprang von den Großeltern direkt zu den Enkeln – und beeindruckte die mittlere Generation überhaupt nicht.
Bewährtes bleibt
Doch Wandel hin oder her, traditionelle Redewendungen wie "To kill two birds with one stone" (Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen) und "Between a rock and a hard place" (Zwischen Baum und Borke sitzen) gehören noch immer zu den am häufigsten verwendeten Redewendungen im geschriebenen Englisch.
Von der Bohne zum Tee: Neuinterpretationen
Doch vor allem das gesprochene Englisch steht nicht still. "Spill the beans" (Aus dem Nähkästchen plaudern) tauchte erstmals 1919 auf und wurde in den 1990er Jahren populär. In jüngerer Zeit wurde es vor allem im Internet von "Spill the tea" abgelöst. Das zeigt sehr schön, wie jede Generation Redewendungen an die eigenen Vorlieben und Lebenswirklichkeiten anpasst.
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Rezept des Monats:Lemon Curd Tarte |
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Zutaten:
- 120 g Puderzucker, plus extra zum Bestäuben
- 320 g fertig ausgerollter Blätterteig (kalt)
- 5 Zitronen (mit genießbarer Schale und für insgesamt 120 ml Saft)
- 4 große Eier
- 150 g Himbeeren
Den Backofen auf 190°C/Gas 5 vorheizen. Außerdem ein Wasserbad für eine große Schüssel vorbereiten.
Eine saubere Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, dann den Blätterteig ausrollen und das dünne Backpapier unter dem Teig unbedingt entfernen. Anschließend den Teig leicht mit Puderzucker bestäuben.
Die Schale von zwei Zitronen fein abreiben und die Zesten gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Jetzt wird es etwas ungewöhnlich: Rollen Sie den Blätterteig mitsamt der Zesten fest auf und schneiden die Teigrolle anschließend in 1 cm dicke Scheiben.
Eine antihaftbeschichtete Tarte- oder Auflaufform (eine ofenfeste Pfanne mit abnehmbarem Griff geht auch) mit etwas Olivenöl einreiben. Nun die Teigscheiben an den Seiten und am Boden der Form verteilen und gut zusammendrücken, so dass sie sich verbinden und eine geschlossene Oberfläche entsteht. Auf der untersten Schiene des Ofens 20 Minuten backen, bis der Teig leicht golden ist. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Die Schale der restlichen drei Zitronen fein abreiben und in eine große hitzebeständige Schüssel geben. Anschließend den Saft aller Zitronen auspressen (Sie benötigen etwa 120 ml). Rühren Sie nun den Puderzucker und die Eier in den Zitronensaft. Lassen Sie dann die Masse im Wasserbad unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten lang erhitzen, bis sie eindickt. Den so entstandenen Lemon Curd vom Herd nehmen in den zuvor gebackenen Teig füllen und alles einige Minuten unter dem heißen Grill zu Ende backen (die Ränder des Teigs gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, falls sie zu dunkel werden). Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Geben Sie die frischen Himbeeren anschließend dekorativ darüber und servieren alles noch warm.
Guten Appetit!
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Zu guter Letzt: Jane Austen als wahre Trostspenderin |
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In stürmischen Zeiten kann es helfen, Jane Austen zu lesen. Das fanden zu ihrer Zeit schon A.A. Milne und Winston Churchill. Zumal in diesem Jahr auch ihr 250. Geburtstag gefeiert wird.
Jane Austens Bücher bieten in der Tat unerwarteten Trost. Denn neben Liebe und Romantik enthalten sie auch eine Ebene, die von Widerstandskraft und Resilienz erzählt.
Ablehnende Verlage und andere Schicksalsschläge
Das liegt womöglich daran, dass Jane Austens eigenes Leben eine Menge Resilienz erforderte. Schon mit 12 Jahren begann sie zu schreiben. Im Jahr 1797, als sie 22 Jahre alt war, schickte ihr Vater einen frühen Entwurf von Stolz und Vorurteil an den Londoner Verlag Cadell & Davies. Der Verlag lehnte umgehend ab. Sechs Jahre später nahm der Verlag Crosby & Co. ihren Roman "Susan" für 10 Pfund an. Jedoch wurde dieser nie veröffentlicht. Im Jahr 1816, nur ein Jahr vor ihrem Tod, kaufte Jane Austen das Manuskript schließlich zurück. Es wurde erst posthum als "Die Abtei von Northanger " veröffentlicht – zudem noch begleitet von einer Notiz der Autorin, in der sie sich über die frühere Nichtveröffentlichung beschwerte.
Doch sie erlebte auch Tragisches jenseits des Schreibens: Während ihrer Jugend verbrachte Jane Austen einige Zeit in einem Internat und erkrankte dort schwer an Typhus. Als ihre Tante sie pflegen wollte, verstarb diese plötzlich.
Aus eigener Erfahrung: Jane Austens Heldinnen
Ihre Heldinnen verkörpern vieles von dem, was sie selbst erlebt hatte: "Sense and Sensibility" beginnt zum Beispiel damit, dass die Dashwood-Schwestern mit ihrer Mutter das Elternhaus verlassen müssen, um schließlich von ihrem Halbbruder und dessen manipulativer Frau um das Erbe ihres Vaters gebracht zu werden. Denn auch Existenzängste und finanzielle Sorgen kannte sie nur zu gut.
In ihren Büchern schaffte sie es, die Leserschaft unmittelbar an der Gefühlswelt der Heldinnen teilhaben zu lassen. Denn Jane Austen gilt als Pionierin der Autorenstimme, die später Schriftsteller wie Gustave Flaubert, Henry James und Franz Kafka inspirierte.
Diese Art des Erzählens erlaubt Einblicke in die subjektiven Gedanken der Figuren und gleichzeitig einen objektiven Blick von außen. Das erzeugt eine ungemeine Kraft und Vielschichtigkeit, die Trost spenden kann.
Von der Heilkraft des Lesens
Bücher von Jane Austen wurden sogar Soldaten im Ersten Weltkrieg verschrieben, die an dem litten, was wir heute als PTBS kennen. Sogar in den Schützengräben trugen die Soldaten klassische Texte in ihren Taschen. Auch der Autor von Winnie-the-Pooh, A. A. Milne, hatte Bücher von Jane Austen dabei und tauschte sich mit Kameraden darüber aus. Während seiner Genesung von einer Lungenentzündung im Jahr 1943 fand Winston Churchill Trost, als seine Tochter ihm "Stolz und Vorurteil" vorlas.
Sie sehen, man kann gar nicht genug Jane Austen lesen. Und wenn Sie zwischen dem 12. und 21. September nach Bath reisen, können Sie die Autorin beim Jane Austen Festival 2025 stilecht zum 250. Geburtstag hochleben lassen.
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