Tra le vitamine fondamentali per il nostro organismo ve ne sono alcune la cui carenza può condurre a problematiche anche serie. Fra queste ci sono senza dubbio la B12, la D, e la C (anche chiamata acido ascorbico), e ciò che accomuna tali sostanze è il fatto di non venir prodotte all’interno del corpo, necessitando dunque di essere assunte tramite la dieta o, qualora questo non accadesse (come può succedere nel caso di malassorbimento intestinale), mediante un integratore specifico.