Ugyan a tél nem kifejezetten a kertészkedés időszaka, mégis többféle zöldséget termeszthetünk folyamatosan, akár fagypont alatti hőmérsékleten is. Nincs is annál jobb érzés, mint amikor a fagyos, havas kertből szüretelünk friss zöldségeket, fűszernövényeket a család asztalára! Válasszunk kertünkbe olyan levélzöldségeket, fűszereket, vagy gyökérzöldségeket, amelyek jól bírják a tartós alacsony hőmérsékletet, akár a hóborítást és a napsütéses órák csekély számát is.
